Impregnowanie i grzyby. Jak szybko zrobić przecier?

🚩 Przecier pomidorowy - szybko, bez przecierania, pasteryzacji i bardziej wartościowy (większa ilość likopenu). Po co tracić czas na zbędne zabiegi. 👈 Poznaj szybki sposób na zrobienie przecierów pomidorowych🍅

Następny dzień pełen grzybów, przeważnie borowików, które tym razem były w większości zdrowe. Na koszyku z grzybami przysiadł piękny zielony motyl, to miernik-zieleniak.
W łubiance oczyszczone grzyby gotowe są do dalszego przetwarzania. Pokrojone w paski grzyby już wygrzewają się na ławce, w tym upale pod koniec dnia będą prawie ususzone.
Hortensja bukietowa, bambus ogrodowy i mieczyki ożyły po ostatnich opadach.
Dzisiaj jeszcze raz dolało. Szopa jest już prawie ukończona. Deski zostały zaimpregnowane, opaska wokół budynku i nawierzchnia w środku została zrobiona z płyt chodnikowych.
Za studnią wystrzelił do góry topinambur.

Ognisko i przepisy

Przekazane tu informacje są w miarę poprawne, lecz mogą nie do końca wyjaśniać szczegółów tych przepisów. Autor nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne skutki wykorzystania przedstawionych tu informacji.

Nie radzę nikomu palić ogniska w lesie. Na działkach w pobliżu lasu należy zachować szczególną ostrożność i stosować się do przepisów. Ogniska nie możemy rozpalić tam, gdzie nam się to tylko podoba. Poza miejscami wydzielonymi w lasach obowiązuje zakaz grillowania i rozpalania ognisk. Zgodnie z prawem, trzeba zachować 100 m odległości od lasu. Przygotowując miejsce pod ognisko, należy je dokładnie oczyścić, a po zakończeniu spalania obficie polać je wodą i zasypać ziemią. Ognisko przez cały czas musi być pod nadzorem.

Palenie ognisk na działkach i w przydomowych ogródkach. Spalanie resztek roślinnych na własnej działce może stanowić naruszenie art. 144 k.c. Korzystanie z nieruchomości jest ograniczone poprzez negatywne działania mające szkodliwy wpływ na nieruchomości sąsiednie.
Takim zakłóceniem może być dym, nieprzyjemny zapach, a nawet sama świadomość, że na nieruchomości sąsiedniej pali się ognisko. Zgodnie bowiem z art. 144 kodeksu cywilnego właściciel nieruchomości powinien przy wykonywaniu swego prawa własności powstrzymywać się od działań, które by zakłócały korzystanie z nieruchomości sąsiednich ponad przeciętną miarę, wynikającą ze społeczno-gospodarczego przeznaczenia nieruchomości i stosunków miejscowych.
Kary, jakie może zapłacić osoba, która pali duże ognisko na swojej działce. Wytwarzany w procesie spalania dym można spowodować zagrożenie bezpieczeństwa w ruchu drogowym. Zgodnie z przepisami kodeksu wykroczeń takie zachowanie podlega karze grzywny. Jeśli w wyniku pożaru cudze rzeczy zostaną zniszczone, uszkodzone lub staną się niezdatne do użytku, sprawca będzie zagrożony karą aresztu, ograniczenia wolności albo grzywny.
Zgodnie z art. 163 § 1 kodeksu karnego, kto sprowadza zdarzenie, które zagraża życiu lub zdrowiu wielu osób albo mieniu w wielkich rozmiarach, np. doprowadzając do pożaru, podlega karze pozbawienia wolności od roku do lat dziesięciu. Obowiązki spoczywające na właścicielu działki znajdującej się blisko lasu.
Jeżeli nieruchomość znajduje się w odległości do 100 m od granicy lasu, dodatkowo będą obowiązywać nas przepisy ustawy o lasach oraz rozporządzenie w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów. Ustawa o lasach stanowi bowiem, że w lasach oraz na terenach śródleśnych, jak również w odległości do 100 m od granicy lasu, zabrania się działań i czynności mogących wywołać niebezpieczeństwo. W szczególności jako takie działanie wymienia się rozniecanie ognia poza miejscami wyznaczonymi do tego celu przez właściciela lasu lub nadleśniczego, korzystanie z otwartego płomienia czy właśnie wypalanie wierzchniej warstwy gleby i pozostałości roślinnych.
O wypalaniu traw mowa jest również w rozporządzeniu ministra spraw wewnętrznych i administracji z 16 czerwca 2003 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów. Zgodnie z tym aktem prawnym w lasach i na terenach śródleśnych, na obszarze łąk, torfowisk i wrzosowisk, jak również w odległości do 100 m od granicy lasów nie jest dopuszczalne wykonywanie czynności mogących wywołać niebezpieczeństwo pożaru.

Spalanie odpadów roślinnych w ogródkach. Właściciele mogą w określonych sytuacjach spalać odpady pochodzenia roślinnego. Zgodnie z jej art. 13 ust. 3 dopuszcza się spalanie zgromadzonych pozostałości roślinnych, jeżeli na terenie gminy nie jest prowadzone selektywne zbieranie lub odbieranie odpadów ulegających biodegradacji, a ich spalanie nie narusza odrębnych przepisów.

Jak wykonać wędzarnię. Wyroby swojskie.

Wiosna 2015 roku na działce zaczęła się od zrobienia wędzarni. Wędliny kupione na Święta Bożego Narodzenia były niesmaczne i słone.
Postanowiliśmy na święta wielkanocne zrobić własne wędliny. Najpierw musieliśmy zrobić wędzarnię jak najmniejszym kosztem i niewymagającej dużo pracy. Wybór padł na wędzarnie wykonaną z drewna.
Wędzarnię należało zbić z desek i pomalować z zewnątrz. Tunel do wędzarni zrobiłem z pustaków ceramicznych.
Przed pierwszym wędzeniem wędzarnia została przepalona, żeby pozbyć się zapachu żywicy i farby. Wędzarnia będzie wykorzystana tylko wczesną wiosną, jesienią i zimą.
Zainteresowanych szczegółami zapraszam na podstronę wyroby domowe.
Wyroby domowe - przepisy i wykonanie

Gdzie można palić grilla?

👉 Gdzie wolno palić grilla

Sezon grillowy niesie różne zagrożenia. Warto zapoznać się z przepisami, gdzie możemy palić grilla.

Aktualne przepisy przeciwpożarowe, tj. rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 7 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. Nr 109, poz. 719), nie zawierają jednoznacznych regulacji dotyczącej zakazu użytkowania grillów na balkonach i tarasach budynków.

Niemniej jednak, jak potwierdzają znane Komendzie Głównej Państwowej Straży Pożarnej przypadki, używanie na balkonach, tarasach i loggiach grillów z otwartym paleniskiem stwarza zagrożenie pożarowe zarówno w bezpośrednim miejscu ich stosowania, jak i w lokalach (balkonach) sąsiednich. Wśród możliwych scenariuszy powstania zagrożenia pożarowego należy wymienić w szczególności: - objęcie zasięgiem płomienia palnych elementów znajdujących się na balkonie, tarasie lub loggii, w tym palnych okładzin zewnętrznych, - zapalenie się ww. elementów od rozgrzanych węgli, także w wyniku upadku na balkony (tarasy) zlokalizowane poniżej miejsca rozpalania omawianych urządzeń.
W związku z powyższym eliminowanie ewentualnych zagrożeń pożarowych wynikających z użytkowania urządzeń do pieczenia (grill, rożen) powinno być realizowane na podstawie obowiązujących ogólnych przepisów przeciwpożarowych, a także przepisów prawa miejscowego, określonych np. przez zarządców wspólnot mieszkaniowych.
Do ogólnych przepisów przeciwpożarowych w rozpatrywanym zakresie należy zaliczyć w szczególności:
- § 4 ust. 1 pkt 5 ww. rozporządzenia MSWiA z dnia 7 czerwca 2010 r., zgodnie z którym zabronione jest rozpalanie ognia w miejscu umożliwiającym zapalenie się materiałów palnych albo sąsiednich obiektów. - § 4 ust. 1 pkt 8 lit. a rozporządzenia MSWiA z dnia 7 czerwca 2010 r., zabraniający przechowywania materiałów palnych oraz stosowania elementów wystroju i wyposażenia wnętrz z materiałów palnych w odległości mniejszej niż 0,5 m od urządzeń i instalacji, których powierzchnie zewnętrzne mogą nagrzewać się do temperatury przekraczającej 373,15 K (100°C). - § 7 pkt 2 ww. rozporządzenia MSWiA z dnia 7 czerwca 2010 r., zgodnie z którym materiałów niebezpiecznych pożarowo nie przechowuje się w pomieszczeniach piwnicznych, na poddaszach i strychach, w obrębie klatek schodowych i korytarzy oraz w innych pomieszczeniach ogólnie dostępnych, jak również na tarasach, balkonach i loggiach.
Wyjaśnia się przy tym, że w rozumieniu § 2 ust. 1 pkt 1 ww. rozporządzenia MSWiA z dnia 7 czerwca 2010 r., materiałami niebezpiecznymi pożarowo są m.in. gazy palne oraz ciecze palne o temperaturze zapłonu poniżej 328,15 K (55°C), jak również materiały inne, jeśli sposób ich składowania, przetwarzania lub innego wykorzystania może spowodować powstanie pożaru. Do materiałów takich zaliczają się również np.: powszechnie stosowane podczas grillowania wszelkiego rodzaju podpałki, a także gaz propan lub propan-butan, w butlach.

Gdzie wolno palić grilla
Zatem kwestia dotycząca prowadzenia grillowania na balkonach i tarasach, także grillem elektrycznym, jest uwarunkowana ww. ograniczeniami. Można więc przyjąć, że w świetle obowiązującego prawa dozwolone jest użytkowanie grilli elektrycznych na balkonach i tarasach, pod warunkiem zapewnienia wymaganych odległości tych urządzeń od materiałów palnych, a także elementów wystroju i wyposażenia wnętrz wykonanych z materiałów palnych oraz niedopuszczenia do powstania płomienia, umożliwiającego zapalenie się tych materiałów, jak również lokali (balkonów) sąsiednich.
Należy dodać, że eksploatacja w niewłaściwy sposób urządzeń energetycznych lub cieplnych (w tym grillów) albo pozostawienia ich w stanie mogącym spowodować pożar – może podlegać karze grzywny, albo karze nagany, zgodnie z art. 82 § 1 pkt 4 kodeksu wykroczeń (Dz. U. z 2010 r. Nr 46, poz. 275). Przepis ten dopuszcza również w przypadku dalece nieodpowiedzialnego zachowania osoby stwarzającej zagrożenie pożarowe, nałożenie kary aresztu.
Ponadto, w przypadku spowodowania pożaru, sprawca ponosi odpowiedzialność na mocy art. 163 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. Kodeks karny (Dz. U. z 1997 r. Nr 88, poz. 553)

Domowy chleb bez konserwantów

Co raz droższy chleb zmobilizował mnie do wypieku domowego chleba w kuchni gazowej. O dziwo, nie jest to takie trudne. Chleb wyszedł bardzo dobry, a w całym mieszkaniu było czuć piękny zapach pieczywa. Również z wyglądu chleb ładnie się prezentuje. Korzystałem z przepisu, który można modyfikować wg własnego uznania (głównie chodzi o dodatki, kminek, czarnuszka, mak, ziarna itd.). Pod tym linkiem jest opisany cały proces razem z przepisem.
🚩 Chleb babuni - przepis i wykonanie