Postanowiliśmy na święta wielkanocne zrobić własne wędliny. Najpierw musieliśmy zrobić wędzarnię jak najmniejszym kosztem i niewymagającej dużo pracy. Wybór padł na wędzarnie wykonaną z drewna.
Wędzarnię należało zbić z desek i pomalować z zewnątrz. Tunel do wędzarni zrobiłem z pustaków ceramicznych.
Przed pierwszym wędzeniem wędzarnia została przepalona, żeby pozbyć się zapachu żywicy i farby. Wędzarnia będzie wykorzystana tylko wczesną wiosną, jesienią i zimą.
Zainteresowanych szczegółami zapraszam na podstronę wyroby domowe.
Wyroby domowe - przepisy i wykonanie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz