Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ziołowe. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ziołowe. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 10 stycznia 2023

Kwiaty jadalne, herbatki z kwiatów

aksamitki, motyl paź królowej
kwiat-jabłoni
forsycja
kwiaty głogu
aksamitki, motyle
Dzień wolny, a tu nici z prac na działce, pada deszcz. Przeglądam zdjęcia z kwiatami i zastanawiam się, które są jadalne na naszej działce. Jeżeli u nas już rosną, to może je wykorzystać. Kwiaty jadalne posiadają kwiaty ozdobne oraz inne kwiaty roślin, np. warzyw, krzewów, drzew, ziół. Z kwiatów można też robić różne herbatki kwiatowe.
Link 🚩Herbaty z kwiatów ozdobnych, z kwiatów warzyw, krzewów, drzew i ziół
Jadalne części roślin z naszych upraw mają wielką zaletę, bo możemy wybrać te, na które nie stosowaliśmy środków chemicznych. Kwiaty jadalne nadają się do: drinków, naleśników, przetworów, zup, mięsa, sałatek, na syropy, na herbatki kwiatowo-ziołowe oraz do dekoracji potraw.

Nawet nie spodziewałem się, że mamy na działce tyle roślin, z których możemy wykorzystać kwiaty do przygotowania smacznych różności: akacja, aksamitki, cukinia, dynia, dzika róża, dziki bez, fiołki, głóg, groszek, jabłoń, jaśmin, lawenda, mniszek, nagietki, nasturcje, sosny, szałwia, ogórecznik, piwonia, stokrotki. Wymieniłem te najbardziej mi znane, chciałbym posadzić jeszcze lipę, ale gleba jest uboga.
Jak przyrządzać kwiaty do jedzenia? Jest w internecie dużo przepisów. Kwiaty do jedzenia możemy też zbierać w innych czystych ekologicznie miejscach.