Co można zbierać zimą?

Co możemy zbierać zimą w naszych ogrodach i lasach?
W naszym ogrodzie w tym deszczowym styczniu porządkujemy las z suchych gałęzi drzew iglastych oraz brzóz. W czasie tych prac mimo woli spacerujemy wśród drzew, co dobrze wpływa na nasz organizm.
Poprawiamy odporność, zwiększamy kondycję i sprawność oraz można się od stresować. Trochę tych gałązek było i kręgosłup to odczuł. Do tymczasowej rehabilitacji kręgosłupa wykorzystałem drzewa, opierając się o nie i przytulając się do nich.

W lesie oddychamy świeżym powietrzem bez smogu. Wdychane olejki eteryczne z drzew iglastych bardzo dobrze relaksują nasz umysł.

Zastanawiałem się, jak wykorzystać połamane świeże gałęzie sosny. Takie zielone sosnowe igiełki można zastosować do kąpieli, która fajnie relaksuje zapachem lasu.
Z sosnowych igiełek możemy zaparzyć sobie herbatkę. Sosnowe igły zalewamy wodą, chwilę gotujemy i już mamy gotowy napar mający podobno silne substancje przeciwnowotworowe. Napar ten ma też właściwości łagodzące kaszel i infekcje.

Jak tak będzie dalej ciepło, to zaraz zacznie kwitnąć brzoza i leszczyna. Z tych brzozowych „kotków” i pączków leszczyny możemy herbatkę. Z brzozy już wkrótce będzie można pozyskać sok — oskołę.

Zimą możemy jeszcze zebrać jadalne części tasznika pospolitego oraz gwiazdnicy pospolitej. Oczywiście przed użyciem tych ww. ziół należy zapoznać się z ich właściwościami i przeciwwskazaniami.

Grzyby nie rosną przy minusowej temperaturze, ale ostanio zimy są powyżej 0°C co sprzyja pojawianiu się jadalnych grzybów.
Jadalne grzyby, które możemy znaleźć zimą to: boczniaki ostrygowe, huby, płomiennice zimowe (można ją pomylić z hełmówką jadowitą), uszaki bzowe. Późną jesienia i wczesną zimą pojawia się grzyb jadalny o fajnej nazwie wodnicha.
Jednak w Polsce grzyby zimowe nie są zbyt popularne do zbierania w celach kulinarnych.

Obudowa studni i co na ogrodzie

Z ważniejszych prac było wykończenie obudowy studni. Krąg betonowy został udekorowany małymi kamieniami polnymi.
Ponieważ trwała susza, jedną rabatę zabezpieczyłem przed słońcem plandeką brezentową. Plandeka ze zrobionymi dziurami w sprawie, gdyby padał deszcz, została rozwieszona na kołkach drewnianych.
Kompostownik został, bo materiał, z którego był wykonany, spróchniał. Teraz kompost będzie układany w pryzmę.
Mięta, cebula, ziemniaki, szałwia, majeranek dają nadzieję, że będą dobre zbiory. Lawenda jest już ścięta. Trawa wyschła, a w jej miejscu zaczyna rosnąć kocanka i jastrzębiec kosmaczek.
Juki i trawa leśna są odporne na warunki panującej na naszej miejscówce.

Jak stosować zioła?

W czasopismach, blogach, stronach internetowych i w innych źródłach znajdziemy dużo informacji o cudownych właściwościach ziół, warzyw, owoców, przypraw, pestek dyni, słonecznika, nalewek, herbatek itd.
Jednak i w tych przypadkach nie trzeba przesadzać ani stosować przypadkowo od święta. Tak jak z lekarstwami liczy się systematyczność brania przez określony czas. Jednorazowe dawkowanie nic nie da. Ważne jest, żeby zioła stosować systematycznie, np. przez 2-3 tygodnie lub więcej w zależności od wskazań.
Następnie zmieniamy na inne zioło lub robimy określoną przerwę i wracamy do tego samego. Warzywa i owoce należy jeść codziennie.
🚩 Zioła