Wianek z ziół

Już dawno nie było takiej suszy w naszych lasach. Były takie lata, że już w maju zbierałem czerwone koźlarze i kurki. Jakie ilości grzybów zebrałem do tej pory, pokazałem na kanale YouTube.
Lato piękne dla wczasowiczów, ale nie dla działkowiczów i rolników. Chociaż tak duże temperatury w naszym klimacie nie są dobre dla nikogo.
Rano i pod wieczór na działce jest przyjemnie. O tych porach można coś zrobić, natomiast w godzinach południowych to tylko bujanie się w hamaku na stanowisku mikroklimatu. Mamy takie miejsce, w którym jest zawsze chłodniej i wilgotniej. Nie jest to miejsce z hamakami widoczne na trzecim zdjęciu. Stoją tu tymczasowo i zmienią stanowisko po obiedzie. Polana wykoszona, nakryty stół czeka na gotujący się obiad, a raczej my na niego :). Dobrze sobie radzą podlewane pomidory koktajlowe. Pięknie wyglądają kwiaty podświetlone promieniami zachodzącego słońca.

Nareszcie pojawiły się grzyby, borowiki siatkowe. Jednak lipiec i początek sierpnia to nie jest dobry czas na zbieranie grzybów, bo są przeważnie w większości robaczywe. Muchówki w tym okresie są bardzo aktywne i składają miliony jaj. W mojej miejscowości najlepszy moment na grzybobranie zaczyna się na przełomie sierpnia i września (grzyby są mniej uszkodzone przez robaki i ślimaki).

Pomimo upałów często przebywamy na działce. Zawsze mamy jakieś zajęcie: grzyby, ogród, koszenie, pielęgnacja lasu, gotowanie, wianek z ziół czy wykonanie ostatnio popularnych kadzidełek też z ziół. Właśnie widoczne kadzidełka suszą się w zacienionym i przewiewnym miejscu.

Stały rytuał, to kawa z ciastem w cieniu z dobrą lekturą papierową lub elektroniczną. Oprócz kawy zestaw naturalnych różnych herbatek owocowo ziołowych z dodatkiem np. świeżych igieł sosny.
Zapach lasu, ziół, śpiew ptaków, czasami za ogrodzeniem pojawi się bażant, sarenka itp. Ostatnio na działkę zawitał młody zajączek i dudek.
Nie zdążyłem wyjąć aparatu, dlatego wierzcie lub nie, że tak było. Za to zdążyłem wywrócić się na rowerze, aż mi wszystkie grzyby wypadły z koszyka. I na to zdarzenie mam sztywny dowód, wszystko się nagrało.
Można tą wywrotkę zobaczyć pod tym linkiem - Wywrotka, aż mi grzyby wypadły

Co można zbierać zimą?

Co możemy zbierać zimą w naszych ogrodach i lasach?
W naszym ogrodzie w tym deszczowym styczniu porządkujemy las z suchych gałęzi drzew iglastych oraz brzóz. W czasie tych prac mimo woli spacerujemy wśród drzew, co dobrze wpływa na nasz organizm.
Poprawiamy odporność, zwiększamy kondycję i sprawność oraz można się od stresować. Trochę tych gałązek było i kręgosłup to odczuł. Do tymczasowej rehabilitacji kręgosłupa wykorzystałem drzewa, opierając się o nie i przytulając się do nich.

W lesie oddychamy świeżym powietrzem bez smogu. Wdychane olejki eteryczne z drzew iglastych bardzo dobrze relaksują nasz umysł.

Zastanawiałem się, jak wykorzystać połamane świeże gałęzie sosny. Takie zielone sosnowe igiełki można zastosować do kąpieli, która fajnie relaksuje zapachem lasu.
Z sosnowych igiełek możemy zaparzyć sobie herbatkę. Sosnowe igły zalewamy wodą, chwilę gotujemy i już mamy gotowy napar mający podobno silne substancje przeciwnowotworowe. Napar ten ma też właściwości łagodzące kaszel i infekcje.

Jak tak będzie dalej ciepło, to zaraz zacznie kwitnąć brzoza i leszczyna. Z tych brzozowych „kotków” i pączków leszczyny możemy herbatkę. Z brzozy już wkrótce będzie można pozyskać sok — oskołę.

Zimą możemy jeszcze zebrać jadalne części tasznika pospolitego oraz gwiazdnicy pospolitej. Oczywiście przed użyciem tych ww. ziół należy zapoznać się z ich właściwościami i przeciwwskazaniami.

Grzyby nie rosną przy minusowej temperaturze, ale ostanio zimy są powyżej 0°C co sprzyja pojawianiu się jadalnych grzybów.
Jadalne grzyby, które możemy znaleźć zimą to: boczniaki ostrygowe, huby, płomiennice zimowe (można ją pomylić z hełmówką jadowitą), uszaki bzowe. Późną jesienia i wczesną zimą pojawia się grzyb jadalny o fajnej nazwie wodnicha.
Jednak w Polsce grzyby zimowe nie są zbyt popularne do zbierania w celach kulinarnych.

Obudowa studni i co na ogrodzie

Z ważniejszych prac było wykończenie obudowy studni. Krąg betonowy został udekorowany małymi kamieniami polnymi.
Ponieważ trwała susza, jedną rabatę zabezpieczyłem przed słońcem plandeką brezentową. Plandeka ze zrobionymi dziurami w sprawie, gdyby padał deszcz, została rozwieszona na kołkach drewnianych.
Kompostownik został, bo materiał, z którego był wykonany, spróchniał. Teraz kompost będzie układany w pryzmę.
Mięta, cebula, ziemniaki, szałwia, majeranek dają nadzieję, że będą dobre zbiory. Lawenda jest już ścięta. Trawa wyschła, a w jej miejscu zaczyna rosnąć kocanka i jastrzębiec kosmaczek.
Juki i trawa leśna są odporne na warunki panującej na naszej miejscówce.

Jak stosować zioła?

W czasopismach, blogach, stronach internetowych i w innych źródłach znajdziemy dużo informacji o cudownych właściwościach ziół, warzyw, owoców, przypraw, pestek dyni, słonecznika, nalewek, herbatek itd.
Jednak i w tych przypadkach nie trzeba przesadzać ani stosować przypadkowo od święta. Tak jak z lekarstwami liczy się systematyczność brania przez określony czas. Jednorazowe dawkowanie nic nie da. Ważne jest, żeby zioła stosować systematycznie, np. przez 2-3 tygodnie lub więcej w zależności od wskazań.
Następnie zmieniamy na inne zioło lub robimy określoną przerwę i wracamy do tego samego. Warzywa i owoce należy jeść codziennie.
🚩 Zioła