Czerwcowe zbiory

Czerwiec to kolejny piękny miesiąc do spędzania czasu na łonie natury. Nasze ogrody czekają na nas i na deszcz. U nas deszcz ostatnio dobrze nawodnił rośliny, które pokazały, co dla nich oznacza woda.
Upały zaczynają nam dokuczać, ale w przewiewnej części ogrodu i w cieniu jest przyjemnie. Pole z żytem ubarwiają maki polne i rumianki.
Rododendron z żylistkiem zaznaczają swoją obecność w ogrodzie pięknymi kwiatami, ale gdzie im do naparstnic, których dzwoneczki są wspaniałe. Pęcherzyca rozłożyła swoje pędy, pod którymi można usiąść w cieniu. To tylko część obrazów widocznych z jednego miejsca.

Barwinek bardzo się rozpanoszył i został skarcony okopaniem w kształcie zbliżonym do koła.
Nareszcie w tym roku z posadzonego trzy lata temu chrzanu pojawiła się jedna kępka. Druga kępka rośnie przy pniu morwy białej i nie wiem, jak to się stało. Teraz nie mogę go usunąć ze względu na korzenie drzewa.

Teraz główny temat. Co zebraliśmy w czerwcu na działce?
Truskawki i poziomki oraz trzy borowiki i garść kurek.
Nadciągnęły chmury, komary rozpoczęły inwazję na naszą skórę i trzeba było się ewakuować. Grzyby czekają przygotowane na sos, a truskawki na deser.

Chrzan tarty - mój przepis

Przeważnie chrzan jemy od wielkiego dzwonu. To błąd, bo należy go jeść często i najlepiej zrobić go samemu, niż kupować gotowca. Chrzan zrobione własnoręcznie będzie zdrowszy, bo nie będzie w nim konserwantów i innych dodatków np. brukiew. Chrzan w uprawie nie jest wymagający i kto ma działkę, może śmiało go wsadzić. Oczywiście chrzan jest ekspansywny i należy go dopowiedni zabezpieczyć, żeby nie rozprzestrzenił się na nasze inne uprawy. Sposoby są różne, np. sadzi go się w głębokich pojemnikach z tworzywa, zabezpiecza się folią, ale najlepiej zastosować pojemnik lub blachę kwasoodporną. Tak posadzony chrzan nie rozprzestrzenia się i jest go łatwo wykopać. Chrzan wg mojego przepisu Mój chrzan