Dzika wiśnia

Na wiosnę często widzimy piękne białe kwiaty na drzewach rosnących dziko, to wiśnia ptasia, wiśnia dzika, czereśnia, trześnia, które w Polsce rosną na terenie całego kraju. Podobne kwiaty ma kwitnąca w tym samym czasie tarnina, która rosnąca dziko jest krzewem. Te białe kopuły widoczne są z naszego ogrodu.

W ogrodzie widać już wyraźnie wiosnę. Tulipany już przygotowują się do pokazania swoich pięknych kwiatów. Obok nich żonkile już się żółcą. Barwinek pięknie kwitnie na fioletowo. Grusza pączkuje i może w tym roku będą owoce. Jagoda kamczacka też powinna wydać dobry plon owocowy już w maju.

Naprawiłem podporę pod jeżyny, poprawiłem rabatki, w których już widać cebulę, truskawki, lubczyk oraz czekające do przesadzenia kępki czosnku z tamtego roku.
Liście z drzew trafiły na kompost. Po wywróconych sosnach pozostały pniaki, które same się zutylizują, dając podłożu próchnicę. Wokół tych pniaków posadziłem młode sosny. Pozostało jeszcze do wykorzystania trochę gałęzi dębowych.

Ten biały pojedynczy kwiat to zawilec gajowy, który znalazłem w lesie. Szyszki jodły koreańskiej często mnie kuszą do zrobienia im fotki. Pęcherzyce zaczynają nieśmiało pokazywać listki, ale za to forsycje już się dobrze żółcą.
Bez napinki, z przerwami na kawę, herbatę, przyjemnie jest spędzać czas w otoczeniu lasu. Po powrocie do domu aż miło usiąść czując delikatne zakwasy :).

Kwiaty jadalne, herbatki z kwiatów

Dzień wolny, a tu nici z prac na działce, pada deszcz. Przeglądam zdjęcia z kwiatami i zastanawiam się, które są jadalne na naszej działce. Jeżeli u nas już rosną, to może je wykorzystać. Kwiaty jadalne posiadają kwiaty ozdobne oraz inne kwiaty roślin, np. warzyw, krzewów, drzew, ziół. Z kwiatów można też robić różne herbatki kwiatowe.
Link 🚩Herbaty z kwiatów ozdobnych, z kwiatów warzyw, krzewów, drzew i ziół
Jadalne części roślin z naszych upraw mają wielką zaletę, bo możemy wybrać te, na które nie stosowaliśmy środków chemicznych. Kwiaty jadalne nadają się do: drinków, naleśników, przetworów, zup, mięsa, sałatek, na syropy, na herbatki kwiatowo-ziołowe oraz do dekoracji potraw.

Nawet nie spodziewałem się, że mamy na działce tyle roślin, z których możemy wykorzystać kwiaty do przygotowania smacznych różności: akacja, aksamitki, cukinia, dynia, dzika róża, dziki bez, fiołki, głóg, groszek, jabłoń, jaśmin, lawenda, mniszek, nagietki, nasturcje, sosny, szałwia, ogórecznik, piwonia, stokrotki. Wymieniłem te najbardziej mi znane, chciałbym posadzić jeszcze lipę, ale gleba jest uboga.
Jak przyrządzać kwiaty do jedzenia? Jest w internecie dużo przepisów. Kwiaty do jedzenia możemy też zbierać w innych czystych ekologicznie miejscach.